Kraichtaler

Oberacker

Ölpresse

Gewürzkuchen

Zutaten:

125 g Butter

125 g Zucker

300 g Mehl

100 g Walnussmehl

125 g geriebene Schokolade oder 70 g Kakao

1 TL Zimt

4 Eier

½ l Milch

½ TL gem. Nelken

1 Pk. Backpulver

Zubereitung:

Butter mit Zucker und Eigelben schaumig rühren. Danach Mehl, Backpulver, Schokolade, Gewürze, Walnussmehl und Milch zufügen und verrühren. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unter den Teig haben und sofort in einer Kastenform backen.

Backzeit

50 min. bei 180 Grad

Gewürzkuchen