Kraichtaler

Oberacker

Ölpresse

Schokowaffeln mit Sahne

Zutaten für 50 Waffelherzen

100 g weiche Butter

50 g Zucker

1 EL Vanillezucker

3 Eier

0,2 l Milch

150 g Mehl

100 g Speisestärke

½ Pk. Backpulver

100 g geriebene Schokolade

50 g Walnussmehl

Linzertorte mit Walnussmehl

Dekoration:

200 g Sahne * 50 * Zucker

Für die Waffeln die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Eier einzeln dazugeben und gut verrühren. Danach Mehl, Speisestärke,Backpulver abwechselnd mit der Milch hineinrühren. Zum Schluss die Schokolade zusammen mit dem Walnussmehl unter den Teig ziehen.