Himbeeressig

Aus den reifen Himmbeeren wird dieser wunderbare Essig hergestellt. Er wird nicht gefiltert noch pasteurisiert. Dadurch kann eine geleeartige Masse (Essigmutter) entstehen.

Besonders zur Geltung kommt dieser Essig in Verbindung mit Nussölen. Geeignet für Salatsaucen, Dips oder einfach ein Schuss Himbeeressig ins Mineralwasser wirkt erfrischend im Sommer.

  • Nutzung mit Nussölen
  • Salatsoßen
  • Dips
  • in Mineralwasser für ein sommerliches Erfrischungsgetränk