Kraichtaler
Oberacker
Ölpresse
Gewürzkuchen
Zutaten:
125 g Butter
125 g Zucker
300 g Mehl
100 g Walnussmehl
125 g geriebene Schokolade oder 70 g Kakao
1 TL Zimt
4 Eier
½ l Milch
½ TL gem. Nelken
1 Pk. Backpulver
Zubereitung:
Butter mit Zucker und Eigelben schaumig rühren. Danach Mehl, Backpulver, Schokolade, Gewürze, Walnussmehl und Milch zufügen und verrühren. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unter den Teig haben und sofort in einer Kastenform backen.
Backzeit
50 min. bei 180 Grad
Gewürzkuchen